Banasura Hochlandpfeffer schwarz

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Banasura Hochlandpfeffer schwarz
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Beschreibung

Banasura Hochlandpfeffer schwarz

Der Banasura Hochlandpfeffer wird erst geerntet wenn die Beeren ihre volle Reife erreicht haben, wodurch ein einzigartiges, kräftiges Aroma erreicht wird. Dieser Pfeffer ist größer als andere Pfeffersorten, wird von Hand sortiert und sonnengetrocknet. Die gesamte Erntemenge ist mit rund 2 Tonnen äußerst gering und macht den Banasura Pfeffer zu einer begehrten Rarität.

Pfeffer hat eine warme Schärfe (mittlere Schärfe)
Besonders geeignet für Fleischgerichte & Steaks

Er wächst an Pfefferpflanzen die bis zu 12 Meter werden können (herkömmliche Pflanzenhöhe: 3-4 Meter). Im Wayanad Bezirk im Nordosten Kerala wird der Pfeffer am größten Naturdamm Indiens am Banasura Sagar Damm geerntet.

Inhalt: 25.00 g

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