Harissa Gewürzmischung

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Harissa Gewürzmischung
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Beschreibung

Harissa Gewürzmischung

In Nordafrika und insbesondere in Tunesien kommt Harissa in beinahe alle Gerichte. Auch als Tischwürze ist es sehr beliebt. Hierzu wird die Mischung mit etwas Wasser angerührt und durchziehen gelassen. Die Mischung ist von mittlerer Schärfe.
Wenn Öl hinzugegeben werden soll, immer zuerst mit Wasser leicht lösen und später das Öl hinzugeben. So wird ein 1A Geschmack erreicht.
Zutaten:
Chili, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika und Salz

Inhalt: 25.00 g

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