Johannisbrot Carob gemahlen

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Beschreibung

Johannisbrot Carob gemahlen

Die gesündere Alternative zu Kakao!
Johannisbrot wird aus den gerösteten und anschließend gemahlenen Früchten des Johannisbrotbaums gewonnen. Es schmeckt süß, karamellartig und erinnert stark an Kakao. Es ist es weniger bitter und auch der Fettgehalt ist sehr viel geringer. Weiterhin enthält es kein Koffein, dafür ist es jedoch außerordentlich reich an Mineralstoffen wie Calcium, Eisen, Phosphor und den Vitaminen A, B und Ballaststoffen. Es eignet sich gut für Süsspeisen wie Eis, Gebäck, Puddings und süße Cremes, da es Flüssiges wie Milch oder Sahne hervorragend bindet. Ebenfalls kann auch einen schmackhaften Brotaufstrich daraus herstellt werden. Hierbei kann wegen des Fruchtzuckers des Carobs einiges weniger an Zucker als gewohnt dazugeben werden. Johannisbrot regt die Fettverbrennung wie auch die Verdauung an, wirkt Blutfett senkend und fördert wegen seinen wertvollen Inhaltsstoffen die Regeneration bei hoher körperlicher Belastung.


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